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小白厨房第二集--海鲜饭&腐乳鸡  

2013-11-17 21:59:03|  分类: 小白厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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海鲜饭
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        距离小白厨房第一集推出到现在已经几个月了,到今天第二集才迟迟推出,不是我在这段时间里没有烧过菜,是因为前段时间尝试了几个新菜都有点小失败,所以也没有放上网来。作为一个吃货,除了出去吃,在自己家中做好吃的也是必须的。为家人做一顿美味佳肴幸福的感觉也是满满的。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
       今天尝试了海鲜饭,这个饭需要准备的食材比较多,我也就是网上看看视频自学自学就赶鸭子上架了,不过到头来我还是忘记了洋葱这个重要食材。看看这些食材,还是够新鲜,特别是三样海鲜,大明虾,蛤蜊,小鱿鱼都质量相当好。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
 
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        虾是烤炉烤的,蛤蜊和小鱿鱼都只要出一下水就可以了,然后和事先翻炒好的米饭混合就可以了。好需要加点调味料,最后出来的海鲜饭不能说是一百分,也是八十分,因为我觉得差距还是存在的,而且还不少,海鲜饭的销量很好,家人吃的飞快,下次再做呗。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        博客中一般介绍的都是吃喝玩乐,因为生活中的无趣和无奈我不愿带入这个网上自由的空间,我更想展示的是自己对生活的一种轻松玩乐的心态。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
腐乳鸡
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
       腐乳鸡是看美食好简单看来的,说是台湾夜市销量火爆,最近比较迷台湾,就尝试的做了一下,一只鸡分两次用不同的方法都试做了一下,一次用煎的一只用烤箱烤的,其实两种方法都区别不大,下次打算还是按照台湾夜市的方法,裹上地瓜粉炸一下吧。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
      
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
         腐乳说是用辣豆腐,我买的腐乳好像不太辣,最后我还自己放了老干妈什么的,想提提味。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        这个腌制鸡块的时间一定要够,这样才能入味,心急吃不了热豆腐用在此处是最贴切的。
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
       煎至金黄色即可,外表要脆皮。用电烤箱烤的话也要烤出金黄色泽为最佳。
蔬菜色拉
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
 
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
 
小白厨房第二集--海鲜饭腐乳鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        最后简单的搞一个蔬菜色拉就完美了,一个人最本能的欲望就是吃,而且吃好的东西也是比较容易达成的一种简单的幸福,就这样简简单单的享受一种单纯的幸福多好呀。
 
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